加州鲈鱼是什么鱼？

加州鲈鱼是一种常见的深海鱼类，学名为Paralabrax clathratus。它们通常分布于太平洋沿岸，从阿拉斯加到墨西哥的海域都有发现。加州鲈鱼也被称为墨西哥巨型鲈（Mexican giant sea bass）或黑海鲈（black sea bass）。

加州鲈鱼的身形较大，体长可以达到2米以上，重量可超过225公斤。它们的身体呈银白色，腹部为白色，背部则呈深灰色或黑色。加州鲈鱼生活在水深100至200米之间，在海底附近寻找食物。它们主要以小鱼、甲壳类和头足类为食。

由于加州鲈鱼体型巨大且肉质鲜美，因此在过去常常被人们捕捞。然而，由于过度捕捞和栖息地破坏等原因，加州鲈鱼已经面临灭绝的危险。目前，许多地区已经禁止捕捞加州鲈鱼，并采取了其他措施来保护这种珍贵的鱼类。