芝麻怎么做好吃又简单

芝麻可以是一种非常营养丰富的食材，它含有许多健康所需的营养物质。在烹制方面，芝麻也是一个非常受欢迎的调味料，因为它可以增强食品的口感和味道。

以下是几种简单且好吃的芝麻食品：

1. 芝麻酱：这是一种非常受欢迎的传统中国食品，可以用来配以各种菜肴和面食。你只需要将芝麻放入搅拌机中打碎，然后加入少量的油和盐，继续混合直到变成浓稠的酱汁即可。

2. 芝麻糊：芝麻糊是一种很受人们喜爱的甜点。你可以将芝麻放入搅拌机中打碎，并加入适量水或牛奶、糖和玉米淀粉，搅拌均匀后加热，直到变成浓稠状即可。也可以加入其他坚果，如核桃、杏仁等一起打碎。

3. 香煎芝麻虾：首先用清水洗净虾，然后剥皮去脚。再将芝麻倒入平底锅中，翻炒一会儿直到变色，将虾放入锅中煎熟，取出备用。最后用适量油将葱姜蒜爆香，加入虾并撒上炒熟的芝麻即可。

4. 芝麻油拌饭：将米饭煮熟后，将适量的芝麻油、酱油、生抽、盐、葱花、姜末混合在一起，倒入煮熟的米饭中搅拌均匀即可。

以上是几种使用芝麻的简单食谱，它们都可以轻松制作，并且美味可口。当然，你也可以根据自己的口味和喜好进行改良和创新，发掘更多美味的芝麻食品。