奶枣是什么

奶枣是一种传统的中式小吃，通常由糯米粉、豆沙馅和牛奶制成。它的外形为球状，大小约为一口大小，通常比较软糯而且有些黏性。奶枣的制作过程比较复杂，需要将糯米粉和水混合后搓成小球，再把豆沙馅放在中间，最后用牛奶蒸熟。口感上，奶枣甜度适中，豆沙馅鲜香绵软，而且还有牛奶的浓郁味道，非常适合作为下午茶点心或者甜品食用。在中国南方地区，奶枣已经有着很长的历史，并且在当地民间文化中也有着特别的意义，被视为一种传统的美食佳品。