水白菜怎么炒

答案未评审
修改时间
浏览量

示例图

水白菜是一种绿色蔬菜,通常在中国烹饪中使用。它的外观类似于油菜,但比油菜更嫩且味道更清淡。下面是水白菜的炒法及步骤:

材料:

  • 水白菜 500 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、胡椒粉少许
  • 食用油适量

做法:

  1. 准备工作:将水白菜洗净,切成 4 厘米左右的段;将葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅冷油,放入葱姜蒜末爆香。
  3. 放入水白菜,炒至变软。
  4. 加入盐、鸡精、胡椒粉提味,继续翻炒均匀。
  5. 最后加入适量的水,焖煮 1~2 分钟即可。

小贴士:

  1. 如果您想要更多汁水的水白菜,可以在最后加入更多的水,并稍微焖煮一会儿。
  2. 如果您喜欢吃辣,可以加入适量的辣椒或者辣椒油。
  3. 炒菜时最好不要加太多的油,以免影响菜品的口感和健康。

#水白菜